Диетологи советуют отказаться от жирной свинины

Врач-диетолог Джун Томпсон из Канады рекомендует отказаться от жирной свинины, жирных сыров, майонеза и сахара. Специалист предлагает заменить эти продукты. Вместо свинины в блюда из мясного фарша рекомендуется использовать постную говядину или мясо индейки. Сделать такой фарш сочным помогут перекрученные лук и зелень.

Жирные сыры во многих блюдах успешно заменят сыры маложирные типа рикотто и моцарелла. Майонез заменят несладкий йогурт с лимонной цедрой. Мед и подслащенные фруктовые соусы заменят сахар.

Для понижения калорийности выпечки в муку тонкого помола стоит добавить муку помола грубого.

9.10.2010 8:31